Recette de quinoa aux noix de cajou et asperges vertes
Voici, ci-dessous, la recette détaillée que vous pourrez réaliser autant en hiver qu’été et que vous pourrez déguster chaud comme froid. Profitez-bien !
Ingrédients
- 2 cuillères de quinoa
- 6-8 asperges vertes
- 3 noix de cajou (sans sel)
- 1 pincée de sel
Instructions
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Rincer le quinoa et l’égoutter.
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Le faire bouillir dans de l’eau pendant 5 minutes.
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Une fois cuit, égoutter, mettre au frais et réserver.
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Laver y couper la tige des asperges.
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Faire revenir les asperges dans une poêle avec un peu d’huile d’olive pendant 5 minutes.
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Ajouter ensuite une poignée de sel.
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Server y décorer votre plat avec les noix de cajou hachées.
