Spaghettis de courgettes
Ingrédients
- 4 courgettes
- 2 carottes
- 4 cuillères de sauce pesto / concassée de tomates
- 1 cuillères de sauce pesto / concassée de tomates
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Instructions
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Laver et râper les courgettes et les carottes. L’idéal est d’utiliser une machine pour couper les légumes en forme de spaghettis.
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Disposer, dans chaque plat, une courgette en forme de spaghettis et la moitié d’une carotte.
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Ajouter une cuillère à soupe de sauce pesto ou de concassée de tomates, selon votre préférence.
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Ajouter une cuillère d’huile d’olive. Saler et poivrer.
