Soupe miso
Recette de soupe miso
Ingrédients
- 250-300 ml de bouillon de légumes
- 1 feuille de chou
- 1 cuillère de café de miso
- Huile d’olive vierge extra (AOVE)
- Une pincée de sel
Instructions
-
Pelez et coupez les carottes et le chou en julienne.
-
Dans une poêle, mettez quelques gouttes d’huile d’olive vierge extra (AOVE), faites revenir les légumes pendant quelques minutes. Ajoutez une pincée de sel.
-
Recouvrez avec du bouillon de légumes, remuez et couvrez pendant 5 à 6 minutes.
-
Retirez le mélange du feu, ajoutez la pâte miso et remuez jusqu’à ce qu’elle soit bien diluée.