Mini pizzas d’aubergine
Recette de Mini pizzas d’aubergine
Ingrédients
- ½ aubergine
- 80 g de sauce de tomate
- 2-3 champignons coupés en tranches
- 50 g de fromage râpé
- 1-2 feuilles fraîches de basilic
- Origan et poivre noir à volonté
Instructions
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Lavez et coupez l'aubergine en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur.
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Placez les tranches d'aubergine sur une plaque de cuisson. Faites cuire au four pendant environ 10 minutes à 180 °C.
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Au bout de 10 minutes, retirez la plaque du four. Ajoutez la sauce tomate, les champignons émincés, le fromage frais râpé, le poivre noir et l'Origan sur les tranches d'aubergines.
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Faites cuire au four pendant encore 10-15 minutes et vous pouvez servir.