Recette saine de Pudding de cerises et chia
- 12 cerises
- 125 g de yaourt naturel sans sucre ou yaourt végétal
- 200 ml de boisson végétale ou lait
- 4 cuillères à café de chia
- 5 g de chocolat noir râpé > 85 %
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Dans un récipient, mélangez les graines de chia, le yaourt et la boisson végétale, puis laissez reposer pendant 30 mn ou, idéalement toute la nuit. De cette manière, nous allons hydrater correctement les graines de chia pour pouvoir profiter de tous ses effets.
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Une fois le mélange reposé, enlevez les noyaux des cerises et ajoutez-les en mode topping.
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Optionnellement, râpez un peu de chocolat noir > 85 % dessus pour apporter une touche spéciale.